Ăn chay có được ăn trứng gà công nghiệp không, có được ăn trứng vịt, trứng cút không,… là câu hỏi được rất nhiều tín đồ ăn chay quan tâm và thắc mắc. Bài viết dưới đây xin chia sẻ một số thông tin cho bạn đọc về vấn đề này.
Tìm hiểu khái niệm ăn chay là gì?
Theo như chúng ta biết ăn chay là phương pháp ăn uống trong thực đơn không chứa những sản phẩm có nguồn gốc từ động vật, các sản phẩm thu được từ quá trình giết mổ, mà chỉ được ăn những thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật, hay các loại tinh bột khác. Việc ăn chay này sẽ giúp con người có một cuộc sống thanh thản, khỏe mạnh hơn.
Ăn chay có được ăn trứng gà
Hiện nay trên thế giới có rất người ăn chay, có người ăn chay trường, có người ăn chay kỳ, nhưng cũng có người ăn chay theo kiểu tùy thích với nhiều mục đích khác nhau như tôn giáo, sức khỏe, khấn nguyện, hay đơn giản chỉ là muốn đổi khẩu vị ăn uống hằng ngày.
Theo các nhà nghiên cứu ẩm thực, cách thức ăn chay gồm ba nhóm chính như sau:
Ăn chay tuyệt đối (Vegan)
Đây là hình thức ăn chay hoàn toàn không sử dụng bất cứ đồ gì từ động vật, bao gồm những loại như mật ong, sữa, trứng, phomat… hay cả những sản phẩm được làm từ trứng và sữa có nguồn gốc động vật.
Ăn chay có trứng sữa (Ovolactovegetarian)
Với hình thức ăn chay này bạn có thể bổ sung trứng vào thực đơn dinh dưỡng hang ngày, vì những người ăn chay theo trường phái này chỉ không ăn thịt cá giống nhóm ăn chay tuyệt đối. Tuy nhiên, họ vẫn có thể ăn trứng, uống sữa hay ăn những sản phẩm được chế biến từ trứng, sữa.
Ăn chay có sữa (Lactovegetarian)
Đây là hình thức ăn chay phải kiêng cả thịt, cá, trứng hay các sản phẩm làm từ trứng. Tuy nhiên, họ vẫn có thể sử dụng các sản phẩm từ sữa như kem, pho mát…trong thực đơn hàng ngày của mình.
Click xem ngay: Các món ngon đãi tiệc tân gia cho chị em
Việc ăn chay xuất phát từ nhu cầu và mục đích của người ăn chay. Nếu như vì mục đích sức khỏe hay thay đổi khẩu vị thì việc ăn trứng hay không là do chính bản thâm bạn quyết định. Trong trứng gà, trứng vịt có chứa nhiều dưỡng chất dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe nếu như bạn sử dụng một cách hợp lý và điều độ.
Còn trong trường hợp bạn ăn chay vì tín ngưỡng tôn giáo, đặc biệt là Phật giáo, thì ăn chay là vì lòng từ bi, không vì mạng sống của mình mà làm tổn thương đến những sinh mạng khác. Thì việc ăn trứng là không nên vì trong trứng có nguồn gốc đến từ sự sống, sinh mạng của gà vịt nên ăn trứng là phá giới luật sát sinh.
Do đó để trả lời ăn chay có ăn trứng gà được không thì sẽ phụ thuộc vào hình thức ăn chay mà bạn lực chọn. Thực chất trứng nói chung hay các loại trứng gà, trứng vịt, … nói riêng đều là những sản phẩm gián tiếp từ động vật nên người ăn chay cần nắm rõ để lựa chọn những thực phẩm phù hợp để bổ sung dinh dưỡng đúng và đủ nhé.
Với những kiến thức trên đây chắc hẳn các bạn đã có câu trả lời cho câu hỏi ăn chay có được ăn trứng không. Mong rằng những chia sẽ hữu ích trên có thể giúp các bạn tìm hiểu hình thức ăn chay phù hợp cho bản thân mình vừa đảm bảo sức khỏe vừa thực hành ăn chay đúng cách theo tôn giáo của mình.
