Mỗi ngày lễ, tết hay giỗ đến chúng ta đều băn khoăn không biết nên nấu món gì cho phù hợp. Và hôm nay, bạn không cần lo lắng quá nhiều. Chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn các món ăn ngày giỗ sẽ hấp dẫn tất cả mọi người.
Các món ăn ngày giỗ
Nem rán kiểu Bắc
Nem rán kiểu Bắc
Những món ăn ngày giỗ đầu tiên không thể bỏ qua đó chính là nem rán. Món ăn này đã từ lâu đời trở thành một gia vị đặc trưng của mâm cỗ. Món nem này rất dễ làm và có thể điều chỉnh theo khẩu vị mỗi người. Nem được tổng hợp từ các nguyên liệu như: Thịt xay, miến, cà rốt, nấm hương, mộc nhĩ, trứng, hành lá…
Tất cả sẽ hòa quyện vào nhau và được rán giòn lên. Món ăn được chấm cùng với nước mắm thơm ngọt. Chắc chắn món này sẽ hết ngay trên đĩa mà thôi.
>>>> Tham khảo thêm: Tổng hợp các món ăn chế biến từ thịt lợn siêu hấp dẫn
Nộm gà xé phay
Trên một mâm cỗ thường sẽ có rất nhiều món. Những món ăn này thường mang tới cảm giác bị ngấy. Và nộm sẽ là một trong các món ăn ngon ngày giỗ đánh tan mọi suy tư này ngay. Nộm được làm từ gà, rau, sốt mang tới vị chua chua, ngọt ngọt, bùi bùi vô cùng dễ ăn.
Canh gà với hạt sen
Canh gà với hạt sen
Những món ăn trong ngày giỗ thông thường sẽ có măng. Thay vì món canh măng bạn hãy thử món canh gà với hạt sen xem có khác biệt không nhé. Cách làm món canh gà hạt sen vô cùng đơn giản. Bạn chỉ cần chuẩn bị sen tươi, ngâm đến khi nó mềm là cho hạt sen vào nồi nước ninh gà cùng một số nguyên liệu khác là được. Đây là món ăn có vị hơi thanh thanh rất thích hợp để nấu vào mùa hè đó.
Gà 3 món
các món ăn ngày giỗ khó lòng có thể thiếu đi gà. Món gà bạn sẽ làm khác biệt hơn với Gà ba món là món gà luộc, gà xé phay và miến gà. Trang trí ba món gà này sẽ giúp cho người dùng thấy thu hút hơn rất nhiều.
Món nướng
Thịt luộc sẽ rất nhạt và sẽ bị dư thừa trên các mâm cỗ. Bạn hãy thử thay thế thịt luôn bằng món nướng. Thịt lợn bạn sẽ sử dụng gia vị tẩm ướp thật ngấm. Sau đó bạn cho nướng trên than hồng. Mùi thơm của thịt ướp nồng nàn sẽ thu hút mọi người. Món thịt này có thể ăn cùng với rau sống và chấm với nước chấm đặc trung.
Món nướng
Ngoài ra, ngoài thịt heo, bạn có thể nướng thịt gà, thịt bò cuộn với kim chi hay các đồ hải sản nhưu tôm, cua…đều là món nướng ngon tuyệt.
Các món xôi
Như là linh hồn của bàn tiệc, xôi là món ăn không thể thiếu trong những bữa tiệc đám giỗ. Xôi có rất nhiều loại, bạn có thể làm xôi gấc, xôi đỗ đen, xôi lạc, xôi đỗ xanh….mỗi món lại có hương vị đặc trưng riêng. Tuy nhiên, bạn nên nấu xôi lạc hoặc xôi đỗ xanh vì đây là hai món đơn giản, dễ làm mà được rất nhiều người lựa chọn để nấu.
Món tráng miệng
Khi nhắc đến món tráng miệng thì có lẽ ai cũng sẽ nghĩ đến những món hoa quả. Món tráng miệng thường được làm trong đãi tiệc đám giỗ đó chính là món dưa hấu và quýt Mĩ. Đây là hay món có thể ăn được cả vào mùa hè và mùa đông. Tuy nhiên, bạn cũng có thể nấu các món như chè, sữa chua, thách hay các món bánh tâm có vị thanh nhẹ như bánh đậu, bánh pudding…vv.
Thực đơn
các món ăn ngày giỗ
Thực đơn 1
- Gỏi gà xé phay.
- Cháo gà
- Miến xào.
- Thịt bì xào hành tây
- Giò heo muối chiên giòn ăn với kim chi.
Thực đơn 2
- Nộm rau củ.
- Xôi lạc.
- Nộm đu đủ.
- Tôm tẩm bột chiên xù.
- Thịt gà luộc.
- Canh xương nấu măng.
Thực đơn 3
- Salad trộn.Thịt gà luộc.
- Thịt bê xào me
- Nem rán.
- Canh măng.
- Tôm hấp sả.
- Măng xào mực.
- Xôi yến.
Trên đây là các món ăn ngày giỗ dành cho bạn. Chúc bạn thật thành công nhé!
